手火山家｜いしざか農園南⿂沼産「しおざわ こしひかり」＆天然だし定番3種詰め合わせ【贈答⽤】<⾵呂敷包装/組合せギフト>

南魚沼・塩沢——日本有数の豪雪地帯として知られるこの地は、昼夜の寒暖差と豊富な雪解け水が織りなす環境から、格別な味わいのこしひかりを産み出します。いしざか農園が手がける「しおざわ こしひかり」は、その塩沢産の中でも農家が丹精を込めて育てた一粒。炊き上がりの白い艶と、口に入れた瞬間にほどける甘みと粘りは、米の滋味をあらためて感じさせます。2合計量済みの個包装6袋入りで、届いた日からすぐに炊けることも、贈り物としての実用的な配慮です。

そのご飯をさらに引き立てるのが、手火山家の天然だし3種です。徳川家康が愛した名古屋の料亭「河文」から受け継いだ製法を守る手火山家は、鰹節・うるめ節・さば節・宗田鰹節・利尻昆布・椎茸など天然素材のみを用い、化学調味料を一切加えません。だしパック（基本タイプ・醤油塩入り）で引いた一番だしは透き通り、香りが立つ。だしのつゆ300mlは、卵かけご飯に数滴垂らすだけで食卓の格が変わります。風呂敷包装の整った外観は、改まった場へそのままお持ちいただけます。

日本の食卓の豊かさは、良い米と良いだしから始まります。いしざか農園の塩沢産こしひかりと、老舗料亭の味を受け継ぐ手火山家の天然だし——この一箱は、受け取った方の食事の時間をひとつ上の次元に連れて行きます。風呂敷の結び目をほどく瞬間に、贈り手の選択眼と誠意が伝わる贈り物です。