LE CREUSET｜「シグニチャー ココット・オーバル」 27cm

豪快な料理も、この一鍋で。ル・クルーゼ最大級のオーバル鍋。

シグニチャー ココット・オーバル27cmは、ル・クルーゼ鋳物ホーロー鍋の中でも最大級のサイズ。
大家族の食卓やホームパーティーでもこの一鍋でたっぷり調理できます。
4リットル超の容量ながら、厚手の蓄熱性で少ない火力でもコトコト煮込みが可能。肉料理やシチューは一度沸騰させたら火を弱めて放っておくだけで、食材の芯までホロホロに柔らか。
遠赤外線効果で旨味を逃さず凝縮するので、大人数分でも驚くほど美味しく仕上がります。
1925年から約100年受け継がれる職人技術と品質で作られており​、まさに一生ものの鍋。
存在感のあるフォルムとカラーは食卓の主役になり、特別な日の料理をさらに引き立ててくれるでしょう。
大きなハンドルで持ちやすく設計されているため​、サイズの割に扱いやすく、毎日のように活躍します。

大人数の食卓を華やかに。ホームパーティーでも活躍する大容量サイズ。

5人以上のご家族やホームパーティーを開く機会が多い方に最適です。
例えば年末年始に大きなローストビーフをオーブンで焼き上げ、そのまま切り分けてゲストに振る舞う、といった豪快な料理もこの鍋ひとつで完結します。
鍋ごとテーブルに出せば保温効果で料理が冷めにくく、華やかな演出にも。
また「一生使える良い鍋」を探している料理好きな方への贈り物にも最適です。
使うほどに愛着が湧き、将来はお子様世代に受け継がれる家庭の宝物となることでしょう。

均一な火通りと圧倒的な蓄熱性。プロの味を家庭で実現。

調理容量：本商品は大容量4.1Lで、一度にたくさんの料理が作れます。カレーなら約12皿分の調理が可能なため、大人数の食事や作り置きにも最適です。一般的な鍋では同じ量を作るために複数の鍋を用意する必要があり、手間がかかることがあります。

火の通り：厚みのある鋳物鍋が熱を均一に循環させるため、大鍋でも隅々までしっかり加熱できます。一般的な大型鍋では底が薄いと中央ばかりが熱くなり、周辺は温度が下がりがちでムラが発生することがあります。

熱保持力：蓄熱性が高く、料理を温かいまま長時間キープできるため、保温調理にも対応します。一般的な鍋は保温性が低く、加熱を止めるとすぐに冷めてしまうため、頻繁な温め直しが必要になることがあります。

頑丈さ：重量4kg超の厚手鋳鉄製で、安定感抜群。長年使用しても歪まず、耐久性に優れています。一方、一般的なアルミ製の鍋は軽量で扱いやすいものの、大量調理の重さに耐えきれず変形するリスクがあります。

操作性：大きな取っ手付きで持ち運びがしやすく、IH・オーブン対応で調理の幅が広がります。一般的な鍋は軽いものが多いですが、取っ手や素材の強度不足により不安定になりやすく、またIH非対応やオーブン不可のケースもあります。

高級感：フランス製ならではの風格と存在感があり、キッチンに置くだけで映えるデザイン。調理後、そのまま食卓に出しても料理を引き立てます。一般的な鍋は業務用など無骨な見た目のものが多く、テーブル演出にはあまり向いていません。

受け継がれる品質、特別なひとときを彩る逸品。

ル・クルーゼ27cmを、ぜひお取り寄せください。