MEAT PLUS｜グラスフェッドビーフ! プレミアムサーロインステーキ（500g・750g）

グラスフェッドビーフとは、牧草だけを食べて育てた牛から生産された牛肉のことです。ニュージーランドに代表される広大な牧草地で、自然の食物連鎖に沿った飼育環境のもと、成長促進ホルモン剤も予防的な抗生物質も使わずに育てられます。その飼育の誠実さが、肉質にも食の安全性にも直接反映されています。MEAT PLUSは食品安全を最優先に置き、高い品質と安全性を重視した素材を届け続けてきた会社です。このプレミアムサーロインステーキは、そうした姿勢から生まれた一品。250gずつ個包装されているため、贈った後の使い勝手も良く、冷凍配送でお届けします。

グラスフェッドビーフのサーロインは、霜降り和牛とは異なる方向の旨みを持ちます。赤身に凝縮された肉本来の風味は噛むほどに深くなり、口の中に残る余韻も力強い。脂の量は少ない分、素材そのものの香りと密度が際立ちます。また、牧草飼育の牛肉はオメガ3脂肪酸の含有量が穀物飼育に比べて高い傾向があり、ビタミンEなど体に必要な栄養素も豊富です。健康志向の贈り先に「美味しさと健やかさを同時に届けたい」というとき——和牛一択だった肉ギフトの選択肢に、もうひとつの答えが加わります。

肉ギフトを選ぶとき、和牛の霜降り以外を検討したことがある方はそれほど多くありません。しかし、食の安全と栄養価という観点から素材を選ぶ時代に、ニュージーランドの牧草地でホルモン剤・抗生物質なしに育てられたグラスフェッドビーフのサーロインは、「なぜこれを選んだか」の説明が自然にできる贈り物です。受け取った方の健康を真剣に考えた選択が、一皿の力強い旨みとともに届きます。