さぬき鳥本舗｜さぬき骨付鶏（若鶏）５本セット

さぬき鳥本舗の出発点は、香川・丸亀の地で骨付鶏を中心に提供してきた居酒屋です。「店で食べてもらっていた味を、遠くに住む人にも届けたい」——そのために開発されたのが、焼き立ての旨みを真空パックで封じ込めるこの製法です。国産若鶏に、香川県内でも希少な在来品種「香川本鷹唐辛子」と瀬戸の粗塩、にんにく、玉ねぎを組み合わせ、化学調味料を使わずに下味を仕込みます。2021年には全国ネットのテレビ番組でも取り上げられ、香川のご当地名物として全国的な認知が広がりました。真空パックで冷蔵30日保存できるため、受け取った方が都合の良いタイミングで楽しめます。

食べ方は電子レンジや湯煎で温めるだけです。加熱した骨付鶏から立ちのぼるのは、香川本鷹唐辛子の引き締まった香りと、にんにくの丸みのある旨み。皮はじんわりと弾力を保ちながら、肉の中には骨のまわりまでしっかりと味が染み込んでいます。玉ねぎの自然な甘みが唐辛子の辛みを穏やかに包み込むため、辛さは刺激的すぎず、幅広い世代が食べやすい味わいです。同梱の純正チキンオイルをかけてトースターで仕上げれば、皮がパリッとしたより本格的な食感に。送料無料・1〜3営業日以内発送で、香川の味を手軽に贈ることができます。

「骨付き鶏を手土産にする」という選択は、まだ多くの人が思いつかない。だからこそ、記憶に残ります。香川本鷹唐辛子と瀬戸の粗塩で化学調味料を使わずに仕立て、全国ネットのテレビ番組でも紹介されてきた本場の一品を、真空パックで届ける——その背景を知れば、¥6,150という価格が持つ意味が変わります。渡した後に「これ、どこで買ったの？」と聞かれる贈り物は、贈り手のセンスを静かに語ります。