とまり㐂 | カスタム6個（ご褒美セット）

銀座の地下に佇む和食店「とまり㐂」——喧騒から一歩退いた大人のための隠れ家として、静かな評判を積み重ねてきた店です。そのコースの締めくくりを飾るプリンは、職人が構想に1年を費やした一品。「和の心」を洋菓子の形に宿らせるという命題に向き合い続けた末に辿り着いた配合が、今回初めてご自宅へお届けできるようになりました。全品送料無料でお届けし、賞味期限はお届け後3〜4日が目安です。

スプーンを静かに沈めると、抵抗なく入り込む滑らかさに驚かされます。口の中で広がるのは、那須御養卵の芳醇なコクと、北海道産4.0牛乳の穏やかな甘み。和三盆のキャラメルソースは、精製砂糖にはない角のないまろやかさで全体をやさしく束ねます。そして「酒粕クリーム」は格別です。新潟の銘酒「鶴齡」の酒粕と生クリームが醸す吟醸香が、ふわりと鼻腔に抜ける瞬間——甘いものを好まない方や、お酒を嗜む方をも静かに唸らせる、大人のためのスイーツ体験です。

「とまり㐂」のプリンを贈ることは、銀座の隠れ家が大切にしてきた「静かな豊かさ」を、相手の日常に届ける行為です。有名店の名前ではなく、職人が1年かけて設計した配合と、産地の確かな素材の誠実さ——その積み重ねを知っている人だからこそ選べる一品として、取引先への手土産から日頃の感謝まで、幅広い場面でお渡しいただけます。